Votre restaurant gastronomique
à Rennes en Ille-et-Vilaine (35)
Une cuisine authentique et raffinée dans un cadre moderne et élégant
Situé sur les berges du Canal Saint-Martin à Rennes, le restaurant gastronomique Le Restaurant Essentiel vous accueille dans une ambiance sereine et intemporelle.
Le temps d'un repas, laissez-vous transporter dans l'univers culinaire de la Chef Blandine Lucas.
Blandine Lucas
Chef diplômée de la prestigieuse école de cuisine Grégoire Ferrandi à Paris en 2004, la rennaise s’est formée pendant dix ans auprès de grands chefs étoilés, une expérience qui a confirmé son engagement pour la haute gastronomie. Blandine s'est illustrée dans des établissements de renom tels que Ze Kitchen Galerie à Paris, le Château de Bagnols à Lyon, Le Crillon à Paris, La Chèvre d’or - Eze Village et Shangri-la à Paris.
Aujourd'hui, la Chef et son équipe vous invitent à partager leur passion pour leur métier. Avec un service soigné et discret, ils sauront faire de ce moment une expérience gastronomique unique.
« Seul on va plus vite, ensemble on va plus loin »
Ce proverbe africain condense en une phrase l'essentiel du principe d'intelligence collective.
Une cuisine créative, inspirée par la nature
Le Restaurant Essentiel propose une expérience culinaire unique où chaque plat est une véritable création. Notre Chef, Blandine Lucas, formée à la prestigieuse école Ferrandi, met tout son talent et sa passion à votre service.
Laissez-vous tenter par une cuisine raffinée et inventive, élaborée à partir de produits frais de saison rigoureusement sélectionnés. Chaque plat est préparé avec soin et attention pour vous offrir une véritable explosion de saveurs.